Perline - Mozzarella di Bufala Campana DOP

Le “Perline” di latte di bufala sono delle piccole mozzarelline del peso di 16/18 grammi l’una. Si tratta della forma più piccola di mozzarella, sono talmente piccole che possono essere mangiate in un sol boccone e sono per questo molto adatte per l’aperitivo e per gustosi bocconi di finger food.

Le perline vengono vendute in sacchetti di plastica a partire da 500 grammi o da un chilo in poi.