Il Moretto – Formaggio di Capra

Descrizione

Ingredienti del prodotto: Latte di Capra di origine Italiana, sale, caglio.

Prodotto garantito senza OGM.

Colore: Avorio.

Odore: Intenso e aromatico di vinaccia con note vegetali e fruttate.

Sapore: Molto dolce, sapido, leggera nota acidula, cenni di piccantezza.

Consistenza: Crosta corrugata, di colore marrone scuro, con residui di vinaccia sulla superfice, pasta compatta e friabile fondente al palato.

Aspetto: Forma cilindrica con crosta ricoperta di vinaccia.