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Boccone - Mozzarella di Bufala Campana DOP

In offerta!

La classica mozzarella sferica può pesare 100 o 125 grammi. Viene mozzata a mano, operazione che le dà la tipica forma sferica con una lunga escrescenza laterare che segna il punto in cui la pasta è stata mozzata, cioè spezzata. Una superficie liscia di appena un millimetro racchiude un cuore di latte, morbido e leggermente elastico.

I bocconi vengono venduti in buste di plastica da 500 grammi o da un chilo in poi.

6,50

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