La Sinfonia - Formaggio di Capra

Ingredienti del prodotto: Latte di Capra di origine Italiana, sale, caglio.

Prodotto garantito senza OGM.

Colore: Avorio.

Odore: Leggero sentore di latte caprino e deciso aroma di pepe con aumento di intensità nel sotto crosta dovuto all’affinamento.

Sapore: Sapido, poco dolce, qualche nota leggermente acidula, piccantezza data dal pepe.

Consistenza: Pastosa e compatta, asciutta ma fondente al palato.

Aspetto: Forma cilindrica con crosta ricoperta di pepe.