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Mozzarella La Perla Ciambella di Latte di Bufala

 8,00

Ciambelle di Mozzarella di Latte di Bufala: la solità golosità anche in questo nuovo formato.

La Ciambelle di Mozzarella è un’alternativa affascinante alla classica mozzarella tonda. La sua caratteristica forma a anello la rende unica e facilmente riconoscibile. La consistenza morbida e filante della mozzarella si sposa perfettamente con la sua forma, rendendola ideale per essere gustata in diverse preparazioni, come insalate, panini o anche semplicemente da sola. Una deliziosa variazione che aggiunge un tocco di originalità alla tavola.

Prodotto e confezionato da LA PERLA del Mediterraneo.

5 Ciambelle da 100 g

Confezione da 500g ℮ (Peso Netto Sgocciolato)

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Ciambella di Mozzarella La Perla del Mediterraneo

Mozzarella La Perla Ciambella di Latte di Bufala

Ciambella La Perla di Mozzarella di Latte di Bufala: la solità golosità anche in questo nuovo formato.

La Ciambelle di Mozzarella è un’alternativa affascinante alla classica mozzarella tonda. La sua caratteristica forma a anello la rende unica e facilmente riconoscibile. La consistenza morbida e filante della mozzarella si sposa perfettamente con la sua forma, rendendola ideale per essere gustata in diverse preparazioni, come insalate, panini o anche semplicemente da sola. Una deliziosa variazione che aggiunge un tocco di originalità alla tavola.

Dal colore bianco perla, la Mozzarella di Latte di Bufala, a differenza di quella vaccina, non deve avere alcuna sfumatura che tenda al paglierino; bianco perla come la porcellana fine e di buona qualità. Il suo aspetto è liscio e omogeneo in superficie, sfogliato e poroso internamente. La particolare lavorazione artigianale di mozzatura fa in modo che la struttura interna si presenti come la sovrapposizione di strati successivi intervallata da pori irregolari. Al taglio fuoriesce liquido lattiginoso abbondante. Il profumo muschiato e lattiginoso. L’alimentazione delle bufale è determinante nei sentori del latte e dei prodotti caseari; il fieno e il mais di cui si nutrono regalano alla mozzarella profumi di muschio fresco e vaghi sentori di funghi bianchi. Altro profumo che spicca subito al naso è quello di latte fresco. In bocca la prima sensazione è quella di essere avvolti in una gradevole sensazione di acidità lattea, diffusa e persistente. Tenace alla masticazione. Indice di freschezza e qualità di una mozzarella di bufala è la tenacità sotto i denti: a brevissimo tempo dalla produzione ha una consistenza resistente, nel corso del tempo tende ad ammorbidirsi perdendo la tenacità e diventando morbida e rilassata.

Confezione da 500g ℮ (Peso Netto Sgocciolato)

Mozzarella La Perla Ciambella di Latte di Bufala – Formaggio fresco a pasta filata

INGREDIENTI: Latte di bufala pastorizzato, sale, caglio. Origine del latte: ITALIA.
ALLERGENI: Latte (Proteine del latte, lattosio).

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE \ Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1278 KJ / 309 Kcal – Grassi 27,00 g – di cui acidi grassi saturi 18,00 g – Carboidrati 1,40 g – di cui Zuccheri 1,30 g – Proteine 15,00 g – Sale 0,65 g – Calcio 400 mg (50% ADR) – Fosforo 230 mg (32% ADR) – ADR: Assunzioni di riferimento di un adulto medio 8400 kj / 2000 Kcal

Prodotto e confezionato da:
LA PERLA del Mediterraneo S.r.l.
Via Provinciale, 212 • Loc. Ponte Barizzo – 84047 Capaccio Paestum (SA) – Italy

PesoN/A

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